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#逐日康健百科# 【今天你吃粗粮了吗】

2020-03-06 13:28:46 出处:虞美人(渝美人)网
导读:在食物越来越精致的今天,许多人已经习惯了以精白米为主食。甚至有人以为米面越精越好。这是不正确的。我们要让粗粮走上餐桌。1️⃣加工过的水稻、小麦,在加工历程中去掉了谷皮、糊粉层和谷胚。损失了一定的膳食纤维、B族维生素和维生素E、矿物质,以及植

在食物越来越精致的今天,许多人已经习惯了以精白米为主食。甚至有人以为米面越精越好。这是不正确的。我们要让粗粮走上餐桌。

1️⃣加工过的水稻、小麦,在加工历程中去掉了谷皮、糊粉层和谷胚。损失了一定的膳食纤维、B族维生素和维生素E、矿物质,以及植酸和酚类物质。

2️⃣谷物加工精度越高,在摄入后血糖反映也越高。对我们控制血糖是很倒霉的。

3️⃣所以吃米面的同时,也要常吃些燕麦、黑米、玉米、小米、糙米,小豆、绿豆、芸豆、饭豆等粮豆类。做到粗细搭配。

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